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後輩から一週間遅れの誕生日プレゼントにカフェフィンというコーヒーを煎れるための器具をもらった。フィルターも搭載された金属製のドリッパーで、濃いコーヒーが抽出されるらしい。小さなコップにコンデンスミルク（練乳）を入れて、その上に濃いコーヒーを注ぎ混ぜて飲む、ベトナムでよく見られる飲み方のためのもの。

ロブスタという品種がベトナムでは昔から（といってもフランス領時代に持ち込まれたものだと思うが）飲まれていて、これが比較的苦いためコンデンスミルクを入れるようになったという。ラオスでもよく見られた飲み方らしい。実際、私が現地調査の際によく作業していたカフェでもLao Coffeeという名前で販売されていて、たまに飲んだ。

そのカフェでしか見かけず、当然というか日本でも見かけない。これで毎日飲めることになったが、練乳をそんなに摂取した大丈夫なのかという心配もある。ともあれ、とりあえず練乳を買いに行こう。

近所の商店街の社員食堂で昼ご飯にオムライスを食べた。父に連れられていったスナックのママさんに存在を教えてもらった。大学の生協のようなトレーを取って注文する。支払いは現金のみ。岡本太郎がこの商店街に送った大きな絵が飾られており、真横のテーブルで食べることができる。かといって、そんなことを気にせずに、みんなオムライスを食べているように思えて、それが好きで最近たまに行くようになった。

最近できた商業ビルにはこの街の名前を冠した食堂が入居していて、支払いはキャッシュレスのみ。その一つ上の階には、現代アーティストたちの作品が飾られている。建て替えられる前のビルには、TSUTAYAが入っていて、CDをレンタルすることができた。HIPHOPを本格的に聞き始めた頃、よく日本のラッパーのCDを借りた。もうこの街にCDをレンタルできる場所はない。

なんだか寂しいねと思いながらオムライスを食べた。ちょっと量が多い。